和“中國通”桑尼一起走進永豐辣醬的故事

  湖南省外事辦   2023-04-10 16:45:06

永豐辣醬始產(chǎn)于明朝，清咸豐年間，曾國藩曾把它進獻給咸豐皇帝，后被列為皇室貢品，進而聞名中國，成為中國國家地理標志產(chǎn)品。從采摘辣椒、選用配料、控制調(diào)配比例、調(diào)節(jié)攪拌次數(shù)等環(huán)節(jié)都需層層把關(guān)，歷經(jīng)29道工序、100天曬制，方能做好一缸永豐辣醬。

辣醬推介人桑尼早在二十年前，就來到了湖南，先后在湘潭大學(xué)、湖南人文科技學(xué)院任教，曾被聘為婁底市商務(wù)顧問，助力湖南及婁底、湘潭與尼日利亞、南非等國多個市州往來，擔(dān)任中非足球友誼賽聯(lián)合發(fā)起人，帶領(lǐng)非洲足球走進湖南，走進婁底。

作為“中國通”，桑尼一直熱衷于推介中國傳統(tǒng)文化和地方特色產(chǎn)品，讓我們跟隨他的腳步去制作、品味永豐辣醬，游覽雙峰曾國藩故居、蔡和森紀念館、水府廟等風(fēng)景名勝。

責(zé)編：田夢瑤

來源：湖南省外事辦

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