春節(jié)后全省生活必需品市場以降為主

  新湖南客戶端   2023-02-09 17:57:09

春節(jié)假期過后，全省復工復產率高，生活必需品供應充足；食堂門店開業(yè)恢復采購，農產品需求量增加，價格穩(wěn)定。

2023年第6周（1月30日－2月5日），湖南省生活必需品市場以降為主。重點監(jiān)測的11大類生活必需品呈“8跌1漲2持平”態(tài)勢。其中，蔬菜、蛋類、肉類、水果、禽類、糧食、食用油和奶制品價格環(huán)比（以下皆同）略降；調味品價格微漲；水產品和飲用水價格均持平。

豬肉零售價震蕩下行

春節(jié)后是豬肉傳統(tǒng)消費淡季，目前生豬出欄體重較高，拉高了豬肉供給，本周全省豬肉價格震蕩下行。

監(jiān)測顯示，本周鮮豬肉零售價30.19元/公斤，后腿肉零售價30.93元/公斤、精瘦肉零售價36.88元/公斤，分別下降2.8%、3.2%和1.8%。牛羊肉零售價均略降，其中，鮮牛肉零售價99.83元/公斤，鮮羊肉零售價89.46元/公斤，分別微降0.3%和0.7%。

近期看，豬肉供需因素短期內難有改變，在供強需弱的情況下，預計后期全省豬肉價格仍將維持偏弱走勢。

蔬菜零售價止?jié)q回落

本周全省蔬菜整體價格止?jié)q回落。甘藍類、茄果類和蔥蒜類價格全線下降；葉菜類、根莖類和瓜菜類價格跌多漲少。監(jiān)測顯示，本周全省蔬菜零售均價8.51元/公斤，下降1.6%，較前一周回落2.7個百分點，重點監(jiān)測的7大類30個蔬菜品種25降5漲。

當前，全省蔬菜產地供應充足，蔬菜上市量進入相對穩(wěn)定階段，預計后期全省菜價還有下降空間。

禽蛋類零售價均有下降

春節(jié)后，全省禽蛋類市場供貨量充足，收購價下降，禽蛋零售價均有下降。監(jiān)測顯示，本周禽類零售均價28.82元/公斤，雞蛋零售均價13.91元/公斤，分別略降0.3%和0.6%。

隨著各地復工復產開學，禽蛋消費需求逐步增長，預計全省禽蛋類零售價將有所回升。

水果水產零售價相對平穩(wěn)

節(jié)后全省水果市場檔口基本恢復營業(yè)，水果成交量上升，果價略降。監(jiān)測顯示，全省水果零售均價11.53元/公斤，略降0.5%。其中，梨、柑橘、菠蘿、蘋果和芒果零售價分別下降2.7%、1.3%、0.9%、0.5%和0.4%；香蕉、西瓜和葡萄零售價分別上漲0.7%、0.2%和0.2%。目前，全省水果市場供需結構穩(wěn)定，預計后期全省果價漲跌幅度不大。

春節(jié)后，全省水產品價格穩(wěn)定。監(jiān)測顯示，全省水產品零售均價31.93元/公斤，持平。其中，對蝦、河蟹、鯉魚、鰱魚和草魚價格分別下降3.3%、1.8%、0.2%、0.2%和0.1%；鯽魚零售價上漲0.2%；大帶魚和大黃魚零售價均持平。

糧油奶及副食品類零售市場變動不大

春節(jié)后，全省糧油奶及副食品類市場供需結構平衡，價格漲跌呈微幅波動。其中，糧食、食用油和奶制品零售價分別略降0.2%、0.1%和0.1%；調味品零售價略漲0.1%；飲用水零售價持平。

目前全省糧油奶及副食品類庫存充足、供需穩(wěn)定，預計后期全省副食品類價格在合理區(qū)間內波動。

（省商務廳供稿）

責編：黃瓊

來源：新湖南客戶端

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