最近一周，湖南省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況如何？

近期，二次育肥大豬集中出欄，生豬和豬肉供應(yīng)持續(xù)增加，豬肉市場(chǎng)零售價(jià)持續(xù)下跌。從2022年11月中旬（2022年11月7日-13日）到本周，全省豬肉零售價(jià)已連續(xù)十六周下降。

監(jiān)測(cè)顯示，本周鮮豬肉零售價(jià)28.98元/公斤，后腿肉零售價(jià)30.09元/公斤、精瘦肉零售價(jià)36.13元/公斤，分別下降0.4%、0.8%和0.9%，較前一周分別縮小1.5個(gè)、0.9個(gè)和0.5個(gè)百分點(diǎn)，降幅連續(xù)兩周收窄。

牛羊肉零售價(jià)變動(dòng)不大。其中，鮮牛肉零售價(jià)97.98元/公斤，持平；鮮羊肉零售價(jià)86.39元/公斤，微降0.3%。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)恢復(fù)常態(tài)，旅游、餐飲、團(tuán)體等消費(fèi)需求釋放，有望對(duì)豬價(jià)形成支撐。眼下，養(yǎng)殖單位看漲情緒升溫，市場(chǎng)供應(yīng)量有所收緊，預(yù)計(jì)后期全省豬價(jià)有可能觸底反彈。

隨著氣溫逐步回升，全省蔬菜市場(chǎng)品種豐富，供應(yīng)充足，蔬菜上市量明顯增加，鮮嫩蔬菜價(jià)格進(jìn)價(jià)下調(diào)。

根據(jù)監(jiān)測(cè)，蔬菜零售均價(jià)8.15元/公斤，下降1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類30個(gè)蔬菜品種18降10漲2持平，其中，葉菜類和蔥蒜類價(jià)格全線下降；甘藍(lán)類和根莖類價(jià)格跌多漲少。油菜、菠菜、生菜和韭菜降價(jià)幅度尤為明顯，分別較前一周下降6.1%、5.1%、4.7%和3%。

之后全省繼續(xù)維持晴好天氣，利于蔬菜生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸，市場(chǎng)供應(yīng)寬松，居民需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)全省蔬菜零售價(jià)繼續(xù)小幅下跌。

春季溫度適宜，正是產(chǎn)蛋好時(shí)期，全省雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，本周蛋價(jià)略有下降。監(jiān)測(cè)顯示，本周禽類零售均價(jià)29.1元/公斤，雞蛋零售均價(jià)13.64元/公斤，分別略降0.2%和0.4%。預(yù)計(jì)后期全省蛋價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。

監(jiān)測(cè)顯示，全省水果零售均價(jià)11.82元/公斤，略降0.6%，較前一周回落1.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，西瓜、芒果、香蕉和蘋果價(jià)格分別下降3.7%、2.4%、1.4%和0.5%；菠蘿、梨和葡萄價(jià)格分別上漲0.5%、0.5%和0.1%；柑橘價(jià)格持平。

目前，砂糖橘即將下市，草莓開始降價(jià)，全省果價(jià)有所回落。隨著氣溫上升，藍(lán)莓、西梅、芒果等時(shí)令水果紛紛上市，預(yù)計(jì)后期全省果價(jià)繼續(xù)穩(wěn)中有降。

本周全省水產(chǎn)價(jià)格基本持平。監(jiān)測(cè)顯示，水產(chǎn)品零售均價(jià)30.86元/公斤，微降0.1%。其中，河蟹、鰱魚、大帶魚、草魚、大黃魚和對(duì)蝦價(jià)格分別下降2.2%、0.6%、0.5%、0.2%、0.1%和0.1%；鯉魚和鯽魚價(jià)格分別上漲0.7%和0.5%。

各行各業(yè)生產(chǎn)有序，餐飲消費(fèi)如火如荼。當(dāng)前水產(chǎn)市場(chǎng)種類豐富，需求旺盛，預(yù)計(jì)后期全省水產(chǎn)品零售價(jià)格仍在合理范圍內(nèi)波動(dòng)，能夠滿足全省居民及餐飲業(yè)的需求。

本周，全省糧油奶及副食品類市場(chǎng)供貨穩(wěn)定，漲跌幅度均在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。其中，糧食、調(diào)味品和飲用水零售價(jià)分別微漲0.2%、0.4%和0.3%；食用油和奶制品零售價(jià)均微降0.1%。

當(dāng)前全省糧油奶及副食品類市場(chǎng)供貨通暢、品種多樣，各大商超售賣平穩(wěn)有序，預(yù)計(jì)后期全省糧油奶及副食品類價(jià)格呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

(省商務(wù)廳供稿）

責(zé)編：黃瓊

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