共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會走進(jìn)湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、辣妹子食品

    2023-11-07 11:32:55

11月6日，中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會走進(jìn)湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、辣妹子食品股份有限公司進(jìn)行實地參觀調(diào)研，與協(xié)會相關(guān)人員開展座談交流。湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳勝年對調(diào)研組成員表示熱烈歡迎。

座談會上，湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長阮芳玉介紹了協(xié)會各階段的工作部署，圍繞政策、資金、人才等行業(yè)背景展開深度解析，她表示，湖南地廣物博，自然資源優(yōu)渥，具備預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好優(yōu)勢，但也存在小企業(yè)居多，規(guī)?；髽I(yè)少，產(chǎn)業(yè)集聚不明顯等情況。她提到，未來，協(xié)會在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方面將更注重預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的完善，突出地方特色，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)地標(biāo)屬性優(yōu)勢，放大地理標(biāo)志。

中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會與湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會進(jìn)行了深入交流和探討，雙方表示將積極搭建資源互動平臺，共同攜手助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在辣妹子食品股份有限公司，總經(jīng)理魯勁峰詳細(xì)匯報了企業(yè)的整體布局和規(guī)劃，包括企業(yè)工廠分布、產(chǎn)品類別、全渠道代理、團(tuán)隊基本構(gòu)成、科技研發(fā)、設(shè)備自動化等板塊。他表示，未來，辣妹子將聚焦以下幾個方面，第一，精準(zhǔn)對標(biāo)湖南辣椒的香辣特色，做大做優(yōu)特色單品；第二，深度開發(fā)橘子品類，提高企業(yè)附加值；第三，借助標(biāo)準(zhǔn)化的調(diào)味工藝，致力打造高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的湖南特色食材。

中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會秘書長黃宏波對辣妹子食品股份有限公司未來發(fā)展表示期待。此外，雙方還圍繞“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化”、“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)工業(yè)化”、“中餐出?！钡仍掝}進(jìn)行了思維碰撞，激發(fā)出產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。

文/莫婉婷

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：鄧執(zhí)君

三審：陳勝年

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