11月1日，湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長阮芳玉帶領(lǐng)秘書處成員赴湖南冰封達(dá)人食品科技有限公司、瀏陽市一品香食品總廠、瀏陽市源友印務(wù)包裝有限公司進(jìn)行走訪調(diào)研。協(xié)會通過開展面對面座談交流會，了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和需求，根據(jù)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中的困境提出了針對性建議。

上午，在湖南冰封達(dá)人食品科技有限公司創(chuàng)始人曹俊儒的帶領(lǐng)下，協(xié)會秘書處成員參觀了公司內(nèi)部生產(chǎn)車間，對生產(chǎn)流程、技術(shù)研發(fā)等情況進(jìn)行了細(xì)致了解。湖南冰封達(dá)人食品科技有限公司專注于快消品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，旗下包括粉小灶和粉當(dāng)鮮兩大子品牌，其產(chǎn)品主要銷往北上廣深等各一線城市。

座談會上，創(chuàng)始人曹俊儒介紹了企業(yè)發(fā)展的基本情況，分享企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)、運營模式和規(guī)模發(fā)展等板塊所呈現(xiàn)的一系列困境。協(xié)會秘書長阮芳玉從戰(zhàn)略定位、產(chǎn)業(yè)模式和品牌建設(shè)等角度指出針對性建議，她指出，復(fù)購率是產(chǎn)品的生命線，企業(yè)應(yīng)加強生產(chǎn)產(chǎn)品和銷售渠道的融合，提高產(chǎn)能，蓄力拓銷。

瀏陽市一品香食品總廠對協(xié)會蒞臨走訪表示熱烈歡迎，總經(jīng)理李偉龍帶領(lǐng)參觀了豆豉從生產(chǎn)、加工到包裝的整體工藝流程。據(jù)悉，瀏陽市一品香食品總廠創(chuàng)始于清朝道光年間，深耕于生產(chǎn)發(fā)酵性豆制品和豆豉辣醬系列產(chǎn)品，百年歷史沉淀，七代傳承與創(chuàng)新，瀏陽一品香豆豉類產(chǎn)品以色香味純的獨特風(fēng)味，深受廣大消費者的喜愛。

協(xié)會執(zhí)行秘書長肖健梁根據(jù)市場需求大背景展開闡述，對企業(yè)未來發(fā)展提出以下幾點建議，第一，從原材料端口，積極鏈接專家資源，解決“產(chǎn)品與湘菜菜品研發(fā)融合”、“產(chǎn)品與預(yù)制菜深度融合”等系列問題；第二，及時建立豆豉生產(chǎn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)選料、風(fēng)味、工藝的差別進(jìn)行品類分級，塑造高標(biāo)準(zhǔn)、定制化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。協(xié)會品牌宣傳部負(fù)責(zé)人張沁表示，借助“瀏陽蒸菜”、“瀏陽豆豉”兩大IP優(yōu)勢，進(jìn)一步塑造品牌影響力。

在瀏陽市源友印務(wù)包裝有限公司，董事長彭建柳簡要介紹了企業(yè)的整體情況及發(fā)展規(guī)劃。瀏陽市源友印務(wù)包裝有限公司聚焦食品、預(yù)制菜、日化、醫(yī)療機(jī)械等軟包裝設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和服務(wù)，具備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和完善的質(zhì)量保障體系，企業(yè)先后斬獲湖南省質(zhì)量信用企業(yè)、湖南省食品包裝質(zhì)量先進(jìn)企業(yè)、科技創(chuàng)新小巨人企業(yè)等榮譽，在行業(yè)內(nèi)具有較高的認(rèn)可度。

座談會上，雙方通過交流互動，進(jìn)一步完善了溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，深化需求，攜手推動行業(yè)的創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。

文/莫婉婷

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：鄧執(zhí)君

三審：陳勝年