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    調味品和預制菜生態伙伴共創大會:助力產業實現更大飛躍

        2023-11-17 11:04:49

    11月14日至15日,調味品和預制菜生態伙伴共創大會在長沙舉行,這是一場由寧鄉經濟技術開發區管理委員會主辦,湖南省預制菜產業協會、縱佳餐飲聯盟等聯合承辦的高規格盛會。全國有近300名行業精英參與,共同研討行業發展趨勢,共建美好未來。寧鄉經開區黨工委委員、管委會副主任鄭旗出席并在大會開幕式上致辭。

    鄭旗熱烈歡迎參會的企業家,強調寧鄉經開區作為全國食品工業示范園區,具有得天獨厚的優勢,希望企業家共同努力打造綠色、健康、美味的食品事業。

    他表示期望各位企業家選擇寧鄉、投資寧鄉、創業寧鄉,共同引領舌尖新“食”尚,攜手打造美味新藍海,推動調味品與預制菜產業升級迭代,讓更多優質產品走進千家萬戶。

    行業巨頭齊聚,共謀創新發展

    本次大會以“調味品和預制菜生態資源共創”為主題,著眼于整個產業鏈的共建共享,將通過深入的研討、案例分享和產品品鑒等環節,助力推動整個行業的可持續發展,為行業未來描繪宏偉藍圖。

    此次盛會迎來了全國范圍內120家企業的代表,包括中炬高新、益海嘉里、雙匯、絕味等行業巨頭。大會期間他們分享了各自的創新經驗,共同探討未來的發展方向,為行業帶來新的活力。

    大會還邀請到招商證券食品飲料分析師、湖南廣電雙平臺等行業專家,為與會者帶來最前沿的行業洞察。通過深度解讀行業趨勢,助力企業更好地應對未來的挑戰與機遇。

    淘天集團糧油調味速食負責人恒力以《“預”知“味”來 共贏萬億新賽道》做主題分享,他提出食品生鮮年度6大趨勢為新產地、新功能、新場景、新口味、新人群、新工藝,并闡述了調味品行業品類的機會洞察,包括復合調味品需求增長迅猛,小規格成為新需求,成為更健康、更新穎。他還分享道,預制行業的發展趨勢將是多元營養化、標簽清潔化、品質高端化,讓“食用安心”無限放大,讓“美味、口感”大躍進。

    座談交流,共拓合作新天地

    在企業座談環節,調味品企業、預制菜企業以及渠道方共同探討未來的產業合作機會,此次大會的舉辦為各方搭建了一個深度溝通、共商共建的平臺,將推動整個行業向更高水平邁進。

    在調味品圓桌論壇,天味食品副總經理吳學軍指出產品研發要基于用戶需求創新,而當前消費者關注的是“劃算”;小龍坎董事長吳東認為調味品和預制菜可以相互加持,深度共創,做有品質、安全放心的預制菜;美鑫食品創始人兼CEO凡文險認為復合調味料是發展方向,企業要構建做爆品的能力,深度服務大品類;四小龍商貿董事長楊凡則認為企業在賽道競爭中掌握核心能力,推動行業健康發展。

    隨著社會的不斷進步,人們對食品的要求不斷提升,呼喚更高品質的食品體驗。調味品和預制菜,作為剛需消費品,迎來前所未有的發展機遇。今年,預制菜產業首次被寫入中央一號文件,標志著黃金發展期的到來。調味品更是預制菜的靈魂,未來發展空間廣闊。

    調味品和預制菜生態伙伴共創大會的召開,標志著整個行業將共同迎接新的挑戰。通過共商、共建、共享,共同開創出更加美好的未來,助力整個產業實現更大的飛躍。

    責編:何婷

    一審:何婷

    二審:丁偉

    三審:陳勝年

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