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    “橘”有碳標簽,“果”美味更甜

    李法云   湖南日報·新湖南客戶端   2023-11-19 09:44:24

    2022年初冬,筆者與一位多年未見面的京城老友喝茶閑聊。茶香氤氳間,喝著我從湖南帶來的黑茶,品著老友從象山捎回的“紅美人”柑橘,對古人所謂的“一種天然好滋味”頓時頗有領會。出于對農業“雙碳”賦能鄉村振興的共同愛好,我們約定:來年初冬,相約東海臥波的“大象山”,一起見證“紅美人”柑橘碳標簽發布會。

    2023年11月16日,又是一年初冬時。筆者應浙江象山縣農業農村局邀請,欣然赴朋友的一年之約, 來到我國第一棵“紅美人”栽植地——曉塘鄉, 參加象山縣人民政府舉辦的“2023年第七屆象山柑橘節”,并出席“紅美人”碳標簽發布會。

    ▲“象山紅美人”柑橘碳標簽發布會 李法云 攝  

    中國環境科學研究院研究員、上海應用技術大學生態技術與工程學院兼職教授劉錄三研究員代表評估審核項目組,發布了經中國電子節能技術協會認證的 “象山紅美人”柑橘產品碳足跡標簽。自此,“象山紅美人”成為國內第一個引進“碳標簽”概念的柑橘品種,為當地打造“紅美人”柑橘知名農產品品牌注入了“綠色生態”的新動能。象山縣通過開發“紅美人”柑橘碳標簽行動,為同類農產品的碳減排樹立了標桿,在公眾日常消費與國家“雙碳”戰略之間搭建起有效的溝通橋梁,引領了綠色低碳消費新時尚,是推動農業綠色低碳發展的生動實踐,也是鄉村振興共富共美的示范樣板。

    在參與這項工作的一年中,筆者 對農產品碳標簽工作的興趣愈發濃厚。在日常生活和工作中,不時總用農產品“碳標簽”的話題,非正式地“調研”朋友圈內的農業企業家、農業生產合作社負責人、農民、廚藝愛好者及對農產品 具有 不同 類型 喜好的消費者。當然,也曾正式地到湖南、江西等中部省區進行鄉村振興專題調研。 一套“組合拳”下來,筆者發現: 大部分人對農產品“碳標簽”一事尚甚為陌生。農產品“碳標簽”的的確確是個“新事物”。

    那么, 什么是農產品“碳標簽”呢?

    所謂農產品“碳標簽”,就是指 從種植 開始的 采收、運輸、再加工 消費的 “全 生命周期 ,即從“田野”到“餐桌”的所有過程或 分環節中,將 所產生的碳排放 標注在 產品上, 明確地 展示給消費者。 可見, “碳標簽”是 一種助力實現“雙碳”目標的 生態標簽 。

    我國的 “碳標簽” 主要有 碳足跡標簽 、 碳減排標簽 碳中和標簽 三類 。 碳足跡標簽 標示產品整個生命周期的碳排放量或 全生命周期 階段的碳排放量。 碳減排標簽 標示 產品在整個生命周期內 碳排放量低于某個既定標準 ,但 不公布明確的碳排放數據。 碳中和標簽 同樣 不公布明確的碳排放數據, 標示產品碳足跡已通過碳中和的方式被完全抵消。 對于公眾或消費者來說,碳足跡標簽更為直觀,易于理解。

    在發展 碳標簽制度 方面, 歐盟、英國、美國、韓國等 地區和 國家的政府部門 起步相對較 。 我國浙江 在推動農產品生態價值實現新路徑方面,開拓創新,勇于探索,先是在 2021年 發布 “天目水果筍碳標簽” ,成為 我國 張農產品碳標簽 的誕生地 ,近年又 先后在全國率先發布了楊梅、葡萄等農產品碳標簽。

    橘香人間  李法云 攝

    “古人詠橘夸甘香,獨我愛此千樹黃?!?/span> 遼闊神州大地,不同區域的自然稟賦,造就了全國各地富有區域特色的優質農產品。開展特色農產品碳標簽認證,不但 有助于 有力提升 區域 農產品品牌的社會影響力,推進農業綠色生產技術創新,而且有利于 培養公眾 養成 低碳消費意識 習慣 。

    曉塘鄉顧村阿柑集市 李法云 攝

    推進中國式現代化建設, 生態優先、綠色低碳發展是對 農業 高質量 發展 的必然要求。 生態環境與我們每一個人的生活品質息息相關。糧食、蔬菜和水果等農產品陪伴著我們日常生活的每一天。農產品碳標簽是弘揚生態文明理念的重要載體,能以“潤物細無聲”的方式培育社會生態文化,引導消費者養成良好的綠色低碳的生活方式,進而“激發起全社會共同呵護生態環境的內生動力”。

    實現人與自然和諧共生, 緩全球氣候變化 , 需要我們每一個人知行合一,自覺“讀好”綠色生態、綠色生產和綠色生活這篇“大文章”。 “糧蔬果”有 碳標簽,“色香味”美更營養。養成綠色低碳消費的好習慣,從餐桌上的一個“吃”字抓起,想必也會有意想不到的奇效。

    (作者:李法云,上海應用技術大學生態技術與工程學院院長、教授,美麗中國與生態文明研究院(上海高校智庫)特聘研究員)

    責編:張德會

    一審:寧靜

    二審:周楊

    三審:張德會

    來源:湖南日報·新湖南客戶端

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