2022年初冬，筆者與一位多年未見面的京城老友喝茶閑聊。茶香氤氳間，喝著我從湖南帶來的黑茶，品著老友從象山捎回的“紅美人”柑橘，對(duì)古人所謂的“一種天然好滋味”頓時(shí)頗有領(lǐng)會(huì)。出于對(duì)農(nóng)業(yè)“雙碳”賦能鄉(xiāng)村振興的共同愛好，我們約定：來年初冬，相約東海臥波的“大象山”，一起見證“紅美人”柑橘碳標(biāo)簽發(fā)布會(huì)。

2023年11月16日，又是一年初冬時(shí)。筆者應(yīng)浙江象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)，欣然赴朋友的一年之約， 來到我國(guó)第一棵“紅美人”栽植地——曉塘鄉(xiāng)， 參加象山縣人民政府舉辦的“2023年第七屆象山柑橘節(jié)”，并出席“紅美人”碳標(biāo)簽發(fā)布會(huì)。

▲“象山紅美人”柑橘碳標(biāo)簽發(fā)布會(huì) 李法云 攝  

中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院研究員、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院兼職教授劉錄三研究員代表評(píng)估審核項(xiàng)目組，發(fā)布了經(jīng)中國(guó)電子節(jié)能技術(shù)協(xié)會(huì)認(rèn)證的 “象山紅美人”柑橘產(chǎn)品碳足跡標(biāo)簽。自此，“象山紅美人”成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)引進(jìn)“碳標(biāo)簽”概念的柑橘品種，為當(dāng)?shù)卮蛟臁凹t美人”柑橘知名農(nóng)產(chǎn)品品牌注入了“綠色生態(tài)”的新動(dòng)能。象山縣通過開發(fā)“紅美人”柑橘碳標(biāo)簽行動(dòng)，為同類農(nóng)產(chǎn)品的碳減排樹立了標(biāo)桿，在公眾日常消費(fèi)與國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略之間搭建起有效的溝通橋梁，引領(lǐng)了綠色低碳消費(fèi)新時(shí)尚，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，也是鄉(xiāng)村振興共富共美的示范樣板。

在參與這項(xiàng)工作的一年中，筆者 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽工作的興趣愈發(fā)濃厚。在日常生活和工作中，不時(shí)總用農(nóng)產(chǎn)品“碳標(biāo)簽”的話題，非正式地“調(diào)研”朋友圈內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)家、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人、農(nóng)民、廚藝愛好者及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品 具有 不同 類型 喜好的消費(fèi)者。當(dāng)然，也曾正式地到湖南、江西等中部省區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)村振興專題調(diào)研。 一套“組合拳”下來，筆者發(fā)現(xiàn)： 大部分人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品“碳標(biāo)簽”一事尚甚為陌生。農(nóng)產(chǎn)品“碳標(biāo)簽”的的確確是個(gè)“新事物”。

那么， 什么是農(nóng)產(chǎn)品“碳標(biāo)簽”呢？

所謂農(nóng)產(chǎn)品“碳標(biāo)簽”，就是指 在 從種植 開始的 采收、運(yùn)輸、再加工 及 消費(fèi)的 “全 生命周期 ” 中 ，即從“田野”到“餐桌”的所有過程或 部 分環(huán)節(jié)中，將 其 所產(chǎn)生的碳排放 量 標(biāo)注在 農(nóng) 產(chǎn)品上， 明確地 展示給消費(fèi)者。 可見， “碳標(biāo)簽”是 一種助力實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的 生態(tài)標(biāo)簽 。

我國(guó)的 “碳標(biāo)簽” 主要有 碳足跡標(biāo)簽 、 碳減排標(biāo)簽 和 碳中和標(biāo)簽 三類 。 碳足跡標(biāo)簽 標(biāo)示產(chǎn)品整個(gè)生命周期的碳排放量或 者 全生命周期 中 每 個(gè) 階段的碳排放量。 碳減排標(biāo)簽 標(biāo)示 產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi) 的 碳排放量低于某個(gè)既定標(biāo)準(zhǔn) ，但 不公布明確的碳排放數(shù)據(jù)。 碳中和標(biāo)簽 同樣 不公布明確的碳排放數(shù)據(jù)， 只 標(biāo)示產(chǎn)品碳足跡已通過碳中和的方式被完全抵消。 對(duì)于公眾或消費(fèi)者來說，碳足跡標(biāo)簽更為直觀，易于理解。

在發(fā)展 碳標(biāo)簽制度 方面， 歐盟、英國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)等 地區(qū)和 國(guó)家的政府部門 的 起步相對(duì)較 早 。 我國(guó)浙江 省 在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)新路徑方面，開拓創(chuàng)新，勇于探索，先是在 2021年 發(fā)布 “天目水果筍碳標(biāo)簽” ，成為 我國(guó) 首 張農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽 的誕生地 ，近年又 先后在全國(guó)率先發(fā)布了楊梅、葡萄等農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽。

橘香人間  李法云 攝

“古人詠橘夸甘香，獨(dú)我愛此千樹黃。” 遼闊神州大地，不同區(qū)域的自然稟賦，造就了全國(guó)各地富有區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。開展特色農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽認(rèn)證，不但 有助于 有力提升 區(qū)域 農(nóng)產(chǎn)品品牌的社會(huì)影響力，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，而且有利于 培養(yǎng)公眾 養(yǎng)成 低碳消費(fèi)意識(shí) 和 習(xí)慣 。

▲曉塘鄉(xiāng)顧村阿柑集市 李法云 攝

推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)， 生態(tài)優(yōu)先、綠色低碳發(fā)展是對(duì) 農(nóng)業(yè) 高質(zhì)量 發(fā)展 的必然要求。 生態(tài)環(huán)境與我們每一個(gè)人的生活品質(zhì)息息相關(guān)。糧食、蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品陪伴著我們?nèi)粘Ｉ畹拿恳惶?。農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽是弘揚(yáng)生態(tài)文明理念的重要載體，能以“潤(rùn)物細(xì)無聲”的方式培育社會(huì)生態(tài)文化，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成良好的綠色低碳的生活方式，進(jìn)而“激發(fā)起全社會(huì)共同呵護(hù)生態(tài)環(huán)境的內(nèi)生動(dòng)力”。

實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生， 減 緩全球氣候變化 ， 需要我們每一個(gè)人知行合一，自覺“讀好”綠色生態(tài)、綠色生產(chǎn)和綠色生活這篇“大文章”。 “糧蔬果”有 碳標(biāo)簽，“色香味”美更營(yíng)養(yǎng)。養(yǎng)成綠色低碳消費(fèi)的好習(xí)慣，從餐桌上的一個(gè)“吃”字抓起，想必也會(huì)有意想不到的奇效。

（作者：李法云，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院院長(zhǎng)、教授，美麗中國(guó)與生態(tài)文明研究院（上海高校智庫(kù)）特聘研究員）

作者：李法云

責(zé)編：張德會(huì)

一審：寧?kù)o

二審：周楊

三審：張德會(huì)

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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