今日科普｜每天都要用醬油，生抽和老抽中的“抽”到底是啥？

王銘俊   湖南日報(bào)   2023-11-22 21:22:09

中國人太愛醬油了。

醬油是廚房必備的調(diào)味品，

幾乎每天都要食用。

很多人家中還會(huì)購買各種不同的醬油，

其中分得最多的就是“老抽”和“生抽”。

你知道“抽”指的是什么呢？

今日科普，為您解答。

文字/視頻 王銘俊

作者：王銘俊

責(zé)編：李傳新

一審：王銘俊

二審：胡宇芬

三審：楊又華

來源：湖南日報(bào)

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