“碰個(gè)面，逮碗粉”首屆張家界粉面嘉年華2月21日啟幕

吳濤     2024-02-17 11:13:53

料峭春寒中，一碗熱氣騰騰的粉面最能撫人心。“碰個(gè)面，逮碗粉”首屆張家界粉面嘉年華將于2月21日至2月25日在大庸古城舉行。屆時(shí)，湖南14個(gè)地市州20余家粉面品牌同臺(tái)竟味，快來(lái)打卡品嘗吧!

本次活動(dòng)由湖南省精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦公室、中共張家界市委宣傳部、張家界市文化旅游廣電體育局、中共張家界市永定區(qū)委員會(huì)、張家界市永定區(qū)人民政府主辦，張家界市精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦公室、中共張家界市永定區(qū)委宣傳部、張家界市永定區(qū)文化旅游廣電體育局承辦，張家界市融媒體中心（傳媒集團(tuán)）、張家界市永定區(qū)文化館、湖南湘報(bào)文化發(fā)展有限公司共同執(zhí)行。

張家界草帽面、常德牛肉粉、岳陽(yáng)炒碼粉、長(zhǎng)沙酸辣粉、郴州魚粉……粉與面，是一座城市飲食文化中歷久彌新的基因符號(hào)。首屆張家界粉面嘉年華以湖南粉面特色為基調(diào)，突出米粉和面食文化，屆時(shí)將邀請(qǐng)湖南省餐飲協(xié)會(huì)、湖南省米粉行業(yè)協(xié)會(huì)以及各市州20余家代表粉面餐飲品牌，以創(chuàng)意、口味、制作工藝等方面展示自家招牌粉面，填充張家界本地餐飲經(jīng)營(yíng)主體春節(jié)休假的空檔，為游客和廣大市民送上一場(chǎng)令人垂涎欲滴的美食盛宴。

“我們旨在通過展示湖南傳統(tǒng)美食和餐飲文化，吸引更多游客和商家，為當(dāng)?shù)匚穆檬袌?chǎng)注入活力?！敝鬓k方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為增加互動(dòng)性和趣味性，活動(dòng)邀請(qǐng)了湖南地區(qū)知名廚師、各品牌大廚代表進(jìn)行米粉和面食的創(chuàng)意烹飪比賽，現(xiàn)場(chǎng)讓觀眾品嘗、評(píng)選。此外，活動(dòng)期間還推出“2024”碗元宵免費(fèi)派送，通過線上搶元宵線下派送的方式，讓祝福傳遞到千家萬(wàn)戶，讓廣大市民帶團(tuán)圓回家。

據(jù)悉，首屆張家界粉面嘉年華是2024張家界“元宵奇妙會(huì)·國(guó)潮嘉年華”系列活動(dòng)之一。為營(yíng)造一個(gè)喜慶、祥和的節(jié)日，讓廣大市民和游客了解張家界傳統(tǒng)民俗文化以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，春節(jié)及元宵節(jié)期間還將舉行新春市集文化節(jié)、文化周活動(dòng)、元宵燈展、龍獅爭(zhēng)霸賽、國(guó)韻壹號(hào)藝術(shù)燈展等系列活動(dòng)。

作者：吳濤

責(zé)編：吳濤

一審：吳濤

二審：文治凱

三審：楊桂清

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