江華：教師首餐進(jìn)食堂，確?！靶@餐”安全

  科教新報(bào)   2025-02-11 15:07:31

科教新報(bào)·新湖南客戶端訊（通訊員 唐世日）“餐具、刀具、廚具及環(huán)境衛(wèi)生合格，沒有存留食品，可以開餐?！毙聦W(xué)期前夕，2月10日晚餐，江華瑤族自治縣芙蓉學(xué)校學(xué)生食堂里，學(xué)校行政管理人員、學(xué)生食堂工友正在學(xué)生食堂用開學(xué)前第一餐。

“所有的刀具、案板、餐具都經(jīng)過紫外線+高溫蒸汽雙消殺，特別是對(duì)衛(wèi)生死角清潔到位，一定要確保開學(xué)后師生用餐安全?！痹撔Ｘ?fù)責(zé)人于化伸說。

新春上班第一天，該縣教育局明確以“為學(xué)校解困，為師生服務(wù)”理念貫穿教育工作，將“校園餐”整治工作列為重點(diǎn)工作之一，將“校園餐”打造成可口、安全和家長(zhǎng)放心的營(yíng)養(yǎng)餐。

據(jù)悉，2月7日，該縣教育局下發(fā)通知，要求學(xué)校對(duì)食堂、加工操作間、庫(kù)房、學(xué)生用餐間等場(chǎng)所進(jìn)行全面衛(wèi)生大掃除和全面消毒、清除衛(wèi)生死角，做到地面干凈整潔無積水、窗臺(tái)無灰塵、天花板無蜘蛛網(wǎng)、墻面無霉斑；食堂所有餐飲具、食堂用具等要全面清洗消毒，確保消毒符合食品安全衛(wèi)生要求。

為確保師生返校營(yíng)造干凈整潔的校園環(huán)境和安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境，該縣教育督導(dǎo)室派出5個(gè)驗(yàn)收小組對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生、食品安全和是否落實(shí)行政管理人員第一餐進(jìn)行驗(yàn)收，做到衛(wèi)生、安全不達(dá)標(biāo)，食堂不使用。

2月9日，該縣沱江鎮(zhèn)第七小學(xué)行政管理人員、食堂工友已在學(xué)生食堂開中餐。該副校長(zhǎng)黃啟運(yùn)表示：“新學(xué)期，將以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，為師生們打造一個(gè)安全、衛(wèi)生的食堂就餐環(huán)境，全力為學(xué)校的教育教學(xué)工作提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障，讓師生在學(xué)校吃得健康、吃得開心、吃得放心！”

責(zé)編：陳潔

一審：陳潔

二審：劉芬

三審：黃維

來源：科教新報(bào)

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