文/宋逸飛

在“千村一面”的鄉(xiāng)村旅游困局中，湘西土家族苗族自治州保靖縣以“村廚村藝大曬”為支點(diǎn)，撬動起文旅融合的深層變革。2024年該縣以旅游收入突破40.81億元、接待游客401.32萬人次的亮眼數(shù)據(jù)，印證這條“文化認(rèn)同×群眾創(chuàng)造×產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化”創(chuàng)新路徑的實(shí)踐價值。這場根植鄉(xiāng)土大地的文旅實(shí)踐，正在解構(gòu)鄉(xiāng)村旅游傳統(tǒng)發(fā)展范式，重構(gòu)鄉(xiāng)村振興的新質(zhì)生產(chǎn)力。

一、解構(gòu)與重構(gòu)：文旅新質(zhì)生產(chǎn)力的三重基因

（一）“三曬聚能”激活內(nèi)生動力  

保靖將傳統(tǒng)賽事改造為全民參與的“曬場”，以1200余道特色美食、300余個文藝節(jié)目的集體展演，構(gòu)建起“曬參與—曬成果—曬價值”的生態(tài)閉環(huán)。600余戶商家入駐村集形成的“活動—參與—收益”正向循環(huán)，突破節(jié)慶經(jīng)濟(jì)的短期效應(yīng)，使文化展示與經(jīng)濟(jì)效益形成持續(xù)互補(bǔ)。這種去中心化的群眾共創(chuàng)模式，讓鄉(xiāng)土文化從觀賞對象轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)要素。

（二）“場景再現(xiàn)”喚醒集體認(rèn)同  

保靖模式的亮點(diǎn)之一在于構(gòu)建“場景驅(qū)動—主體激活—價值閉環(huán)”的創(chuàng)新生態(tài)。比如，通過“村廚灶臺、村藝舞臺、村集柜臺”三維場景的沉浸式再造，將非遺技藝轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)的文化劇場。游客在打年粑、竹編等互動中成為文化共建者，非遺傳承人主導(dǎo)的土家服飾走秀等節(jié)目實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的審美對話。此外，借助直播技術(shù)與“村集”實(shí)體空間，形成“線下體驗(yàn)—線上傳播—產(chǎn)品消費(fèi)”的立體循環(huán)，實(shí)現(xiàn)日均2000人次流量向產(chǎn)業(yè)收益的精準(zhǔn)導(dǎo)流。

（三）“三維矩陣”催生流量裂變  

鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)勢“出圈”，是多重因素共同作用的結(jié)果。保靖縣通過構(gòu)建“線上+線下+交互”全域聯(lián)動的數(shù)字化傳播生態(tài)，成功將鄉(xiāng)土文化勢能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)升級動能。在”村廚“品牌全球出圈、非遺IP登上聯(lián)合國教科文組織論壇的進(jìn)程中，其以新媒體賬號構(gòu)建的分布式傳播網(wǎng)絡(luò)，不僅創(chuàng)造單日200萬次播放的流量峰值，更通過“文化傳播—電商轉(zhuǎn)化”的雙向賦能機(jī)制，使保靖黃金茶、臘肉等當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商銷售激增13.5%，成功將文旅流量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)增量。50億次全網(wǎng)曝光背后，印證“傳播即生產(chǎn)力”的邏輯。

二、突破與啟示：重構(gòu)文旅新質(zhì)生產(chǎn)力的兩維坐標(biāo)

（一）群眾主體突破：從文化消費(fèi)者到產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者

保靖模式最根本的突破在于重構(gòu)活動參與主體。過去，群眾多以文化消費(fèi)者身份參與活動，在賽場周邊品嘗美食、感受文化氛圍。如今，群眾不再僅僅作為旁觀者，而是價值共創(chuàng)者。80%參賽隊(duì)伍由群眾自發(fā)組建、獲獎菜品直接進(jìn)入餐館菜單的閉環(huán)設(shè)計(jì)，既打破賽事壁壘，又形成商業(yè)閉環(huán)。此外，免費(fèi)攤位讓松花皮蛋、復(fù)興苞谷粑等土特產(chǎn)從文化符號變?yōu)樯唐?，推動群眾完成從文化消費(fèi)者到產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者的身份蛻變。這種“低門檻參與、高價值回報”的普惠機(jī)制，使群眾不僅滿足自身文化消費(fèi)需求，還創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)從被動消費(fèi)到主動經(jīng)營的跨越，成為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

（二）文旅生態(tài)構(gòu)建：從流量聚合到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

在破解“流量如何留量、體驗(yàn)如何增值、文化如何變現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)命題中，保靖縣以系統(tǒng)化思維重構(gòu)文旅價值鏈：通過“村廚”IP孵化培育鄉(xiāng)村文化品牌，依托“灶臺-舞臺-柜臺”場景矩陣重塑消費(fèi)邏輯，借力數(shù)字化傳播實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)破圈，最終形成“文化符號激活—消費(fèi)場景再造—產(chǎn)業(yè)生態(tài)重構(gòu)”的轉(zhuǎn)型升級路徑。保靖文旅生態(tài)的構(gòu)建，標(biāo)志著從傳統(tǒng)資源驅(qū)動向創(chuàng)新生態(tài)驅(qū)動的戰(zhàn)略躍遷，為縣域經(jīng)濟(jì)開辟出差異化的發(fā)展新空間。  

三、未來圖景：可持續(xù)生態(tài)的構(gòu)建邏輯

面向2025年，保靖縣提出“四重升級”戰(zhàn)略：活動層面打造“三村三茶三化”IP體系，以全年活動矩陣延續(xù)文化熱度；產(chǎn)業(yè)層面通過“嵌入式發(fā)展”實(shí)現(xiàn)美食、文化、體育的跨界融合，形成產(chǎn)業(yè)鏈條效應(yīng)，不斷為鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)；品牌層面構(gòu)建“IP—產(chǎn)品—服務(wù)”標(biāo)準(zhǔn)化體系，通過品牌授權(quán)、聯(lián)名合作實(shí)現(xiàn)溢價收益；機(jī)制層面探索社會資本參與的可持續(xù)模式，實(shí)現(xiàn)流量價值向經(jīng)濟(jì)效益的高效轉(zhuǎn)化。這種從“節(jié)慶引爆”到“生態(tài)培育”的轉(zhuǎn)型，標(biāo)志著鄉(xiāng)村振興進(jìn)入系統(tǒng)化深耕階段。

四、結(jié)語：在逆境中破局的鄉(xiāng)村旅游

正如“村廚村藝大曬”總策劃由守義所說：“‘村廚’不僅是一場比賽，更是一場非遺的盛宴，是四海賓朋的‘知音之約’?！?/p>

這場以群眾為主體、以煙火氣為底色的鄉(xiāng)土實(shí)踐，不僅是對非遺的“自知之明”，更是在現(xiàn)代化浪潮中實(shí)現(xiàn)“文化自主適應(yīng)”的典范。這種扎根泥土、面向未來的文化覺醒，既延續(xù)《鄉(xiāng)土中國》中“差序格局”的血脈溫情，又以數(shù)字技術(shù)激活鄉(xiāng)土社會的現(xiàn)代生命力，展現(xiàn)出鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大活力，為廣大偏遠(yuǎn)地區(qū)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展提供“文化自覺—產(chǎn)業(yè)自強(qiáng)—生態(tài)自洽”的系統(tǒng)解決方案。

作者：宋逸飛

責(zé)編：李璇

一審：莫成

二審：楊元崇

三審：張頤佳

來源：新湖南客戶端